ALMEJA JAPÓNICA

Gallega - 500 gr

Las cualidades culinarias de la Almeja Japónica se aproximan a la Almeja Fina.
Una calidad y sabor sobresalientes.

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Desde: 13,90 

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Deberías incluir la Almeja Japónica en tu dieta…

La Almeja Japónica destaca por su alto contenido de vitaminas B, especialmente de la B12 que permite el aprovechamiento de los nutrientes energéticos (hidratos de carbono, grasas y proteínas).

Además, interviene en procesos de gran importancia como la formación de glóbulos rojos, síntesis de material genético, funcionamiento del sistema nervioso y del sistema de defensas.

Descripción

Almeja Japónica, exquisito sabor

Las cualidades culinarias de la Almeja Japónica se aproximan a la Almeja Fina, tanto por su calidad como por su exquisito sabor.

Se trata de un «molusco marino de valvas casi ovaladas, con estrías finas y de color blanco grisáceo», como lo define Wikipedia. La concha de la Almeja japonesa, presenta unas estrías bien marcadas.

Normalmente presenta un color gris oscuro pero con variaciones muy acusadas, desde blanco hasta gris pardo, dependiendo del sustrato en el que se críe.
Se trata de la especie de almeja más frecuente en nuestros mercados. Precio asequible y buena calidad de carne.

Información adicional

Peso 0.5 kg
Zona Captura

Origen

Tipo Pesca

1 valoración en ALMEJA JAPÓNICA

  1. Joan

    Sin duda mis favoritas. Son super sabrosas y deliciosas, tanto solas como en guiso.

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