Anillas Calamar

Precio de las anillas de calamar

El precio de las anillas de calamar es de 20,70€ el kilo. Además de congelado, En Esencia del Mar puedes comprar calamar fresco de potera por 31,50€ el kg y calamar nacional congelado desde 8,80€ la pieza de tamaño más pequeño (entre 300 y 400 gramos)

Mejores recetas con anillas de calamar congeladas

Disfruta de platos sabrosos y variados con nuestras anillas de calamar. Descubre las tres propuestas de nuestro cocinero experto:

Calamares fritos crujientes

1. Descongela las anillas de calamar y asegúrate de secarlas bien con papel absorbente.
2. Prepara una mezcla de harina, sal, pimienta y especias al gusto (como pimentón, ajo en polvo o cayena).
3. Pasa las anillas de calamar por la mezcla de harina y fríelas en abundante aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes.
4. Escúrrelas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
5. Sirve los calamares fritos con una salsa de tu elección, como salsa tártara o alioli.

Salteado de anillas de calamar con verduras

1. Descongela las anillas de calamar y córtalas en trozos más pequeños si lo deseas.
2. En una sartén o wok, saltea cebolla, pimientos, zanahorias y otras verduras de tu elección en un poco de aceite de oliva.
3. Añade las anillas de calamar y cocina a fuego medio-alto durante unos minutos, hasta que estén tiernas y cocidas.
4. Ahora añade salsa de soja y especias como jengibre rallado o ajo en polvo para darle sabor.
5. Por último, sirve el salteado de anillas de calamar con verduras sobre arroz o fideos.

Ensalada de calamares

1. Descongela las anillas de calamar y cocínalas en agua con sal durante unos minutos hasta que estén tiernas.
2. Escúrrelas y deja que se enfríen.
3. Luego, mezcla las anillas de calamar con hojas de lechuga, tomate cherry, aceitunas, cebolla roja y cualquier otro ingrediente que desees en una ensalada.
4. Prepara una vinagreta con aceite de oliva, vinagre, mostaza, sal y pimienta, y aliña la ensalada justo antes de servir.

¿Qué propiedades tienen las anillas de calamar?

Hay diferentes razones por las que incluir las anillas de calamar en nuestra dieta. A continuación te contamos algunas de sus propiedades:

Fuente de proteínas

Las anillas de calamar congeladas son una excelente fuente de proteínas. Las proteínas son esenciales para el crecimiento y reparación de los tejidos, así como para la síntesis de enzimas, hormonas y neurotransmisores.

Producto bajo en calorías

Los calamares son relativamente bajos en calorías, por lo que resultan ideales para aquellas personas que desean controlar su ingesta calórica o mantener un peso saludable.

Bajas en grasas saturadas

Por otra parte, las anillas de calamar congeladas tienen un bajo contenido de grasas saturadas.

Ácidos grasos omega-3

El calamar, en general, es una buena fuente de ácidos grasos omega-3, y esto también ocurre con las anillas de calamar congeladas. Los ácidos grasos omega-3 son beneficiosos para la salud del corazón, el cerebro y la reducción de la inflamación en el cuerpo.

Vitaminas y minerales

Este alimento contiene vitaminas y minerales esenciales, como vitamina B12, vitamina E, vitamina C, zinc y hierro. Son nutrientes son necesarios para el funcionamiento adecuado del organismo y desempeñan diferentes funciones en el sistema inmunológico, la producción de energía y la salud celular.

Son fáciles de preparar

Las anillas de calamar congeladas son prácticas y fáciles de preparar. Se pueden cocinar de diversas formas, como a la parrilla, a la plancha, fritas o en guisos, lo que permite incorporarlas en una variedad de recetas y platos.