Bacaladilla

Precio de la Bacaladilla

El kilo de bacaladilla tiene un precio de 9,90€. En Esencia del Mar la puedes comprar desde 4,95€ los 500 gramos en varias preparaciones. Entera, sin tripa o sin tripa y sin cabeza.

Mejores recetas con Bacaladilla

La bacaladilla es una opción nutritiva y versátil para incluir en una dieta equilibrada. Puedes disfrutarla en una variedad de platos, como filetes a la parrilla, al horno o en guisos.

A continuación puedes consultar algunas de las mejores recetas con bacaladilla de nuestro experto cocinero:

Fritura de bacaladilla

1. Prepara una fritura crujiente y deliciosa con la bacaladilla.
2. Pasa los filetes de bacaladilla por harina sazonada con sal y pimienta. Luego, fríelos en aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes.
3. Sirve la fritura de bacaladilla con una salsa de acompañamiento, como una salsa tártara casera o una salsa de limón y ajo.

Espetos de bacaladilla a la parrilla

1. Ensarta los filetes de bacaladilla en brochetas y ásalos a la parrilla.
2. Puedes marinarlos previamente con una mezcla de aceite de oliva, jugo de limón, ajo picado y hierbas frescas como el perejil o el cilantro.
3. Cocina los espetos de bacaladilla a fuego medio-alto durante unos minutos por cada lado, hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.
4. Sirve con una ensalada fresca como guarnición.

Bacaladilla al horno con especias

1. Coloca los filetes de bacaladilla en una bandeja para horno y rocíalos con aceite de oliva.
2. Espolvorea una mezcla de especias como el pimentón, el comino y el ajo en polvo sobre los filetes.
3. Hornea a 180 °C durante unos 15-20 minutos, o hasta que la bacaladilla esté cocida y se desmenuce fácilmente.
4. Sirve con una salsa de yogur y pepino o una salsa de tomate casera.

Beneficios de la Bacaladilla

La Bacaladilla es un pescado blanco que destaca por su alto contenido en proteínas y ácidos grasos Omega 3, que ayuda a reducir el colesterol. Además, en una opción saludable para aquellos que desean mantener una alimentación equilibrada y controlar su ingesta de grasas.

Este pescado destaca por ser magro y bajo en grasas. Es una excelente fuente de proteínas de alta calidad y es bajo en calorías. También proporciona una buena cantidad de vitamina A y hierro.

Valores nutricionales de la Bacaladilla

Aquí tienes una tabla con los valores nutricionales más importantes de la bacaladilla, también conocida como pescadilla o merlán, por cada 100 gramos: