Bogavante

Precio del bogavante de importación

El precio del bogavante de importación es de 38,90€ el kilo. En Esencia del Mar lo puedes comprar desde solo 17,40€ la pieza más pequeña.

El precio del bogavante canadiense te costará lo mismo crudo o cocido. Aquí tienes una tabla con los precios de este marisco según su peso:

Recetas con bogavante de importación

El bogavante de importación es un marisco muy apreciado en la cocina gourmet y se utiliza en una variedad de recetas deliciosas. Aquí te dejamos algunas de las recetas de nuestro experto cocinero:

1. Bogavante a la parrilla: esta es una preparación sencilla pero sabrosa que resalta el sabor natural del bogavante. Se marina el bogavante con aceite de oliva, ajo, limón y hierbas frescas, luego se cocina a la parrilla hasta que la carne esté tierna y jugosa.
2. Bogavante a la mantequilla de limón: en esta receta clásica, el bogavante se cocina en una salsa de mantequilla derretida con jugo de limón, ajo y perejil. La mantequilla se infusiona con los sabores y se vierte sobre el bogavante para darle un sabor rico y cremoso.
3. Bogavante en salsa de tomate: esta preparación consiste en cocinar el bogavante en una salsa de tomate casera con cebolla, ajo, vino blanco y hierbas aromáticas. La salsa se reduce a fuego lento para concentrar los sabores y se sirve sobre el bogavante cocido.
4. Risotto de bogavante: el bogavante se utiliza para realzar un risotto cremoso y sabroso. Se cocina el bogavante y se añade su carne al risotto, junto con caldo de marisco, arroz, vino blanco y otros ingredientes según la receta. El resultado es un plato elegante y lleno de sabor.
5. Bogavante al estilo asiático: en la cocina asiática, el bogavante se puede cocinar al vapor con salsa de soja, jengibre, ajo y chiles. También se puede usar en fideos de arroz salteados con vegetales y salsa de ostras para crear un plato con sabores asiáticos intensos.

¿Por qué comer bogavante de importación?

A continuación te contamos cuáles son las 5 razones por las que elegir y comer bogavante de importación:

1. Experiencia gastronómica excepcional: el bogavante canadiense destaca por su calidad y sabor sobresalientes, brindando una experiencia culinaria de alta categoría.
2. Pesca responsable y sostenibilidad: estos crustáceos se capturan utilizando prácticas sostenibles y respetando las regulaciones de pesca, asegurando la preservación de las poblaciones marinas a largo plazo.
3. Rigurosos controles de calidad y seguridad alimentaria: Canadá establece altos estándares en cuanto al control de calidad y seguridad alimentaria, garantizando que el bogavante importado sea fresco, de calidad y seguro para el consumo.
4. Fuente de proteínas magras y ácidos grasos omega-3: el bogavante es una excelente fuente de proteínas magras, esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos, y contiene ácidos grasos omega-3, beneficiosos para la salud cardiovascular.
5. Bajo en grasas saturadas y calorías: este marisco es bajo en grasas saturadas y calorías, lo que lo convierte en una opción nutricionalmente favorable para aquellos que buscan mantener una alimentación equilibrada.