Deberías comer Buey de Mar…
…porque el aporte de zinc, fósforo y riboflavina en este crustáceo es muy importante.
De las vitaminas que aporta, calcio, hierro, vitamina A, B3, B12, la tiamina es la más significativa. Y las demás son moderadas en comparación con otros mariscos.
No tiene elevados niveles de colesterol.
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