Precio del caviar de erizo o erizo en lata
El caviar de erizo cuesta 18,95€ la lata de 80 gramos y 28,95€ la lata de 120 gramos.
Si te gusta esta conserva, no dejes de probar el erizo fresco gallego por solo 19,95€.
El caviar de erizo es uno de los productos estrella de cualquier evento. Se trata de una de las conservas de la mejor calidad, a la altura de los paladares más exquisitos.
Si aún no lo has probado no dejes de hacerlo. Pídelo ahora y recibe tu pedido en 24 horas.
Desde: 18,95 €
El caviar de erizo cuesta 18,95€ la lata de 80 gramos y 28,95€ la lata de 120 gramos.
Si te gusta esta conserva, no dejes de probar el erizo fresco gallego por solo 19,95€.
Este producto se puede comer de diferentes formas: en tostas, revueltos o directamente de la lata, añadiendo unas gotitas de limón.
Aquí tienes tres de las mejores recetas que puedes elaborar con este producto:
Prepara unos huevos revueltos cremosos y añade un toque de lujo con caviar de erizo:
Prepara unas deliciosas tostadas con una base de aguacate cremoso y caviar de erizo por encima:
Prepara una exquisita pasta con una salsa cremosa de caviar de erizo:
El caviar de erizo en conserva ofrece una serie de ventajas que lo hacen especialmente atractivo para los amantes de los sabores marinos:
A continuación se muestra una tabla con los valores nutricionales aproximados del caviar de erizo por cada 100 gramos:
Valor nutricional | Cantidad por 100g |
---|---|
Valor energético | 131 kcal |
Grasas | 8.5g |
– Grasas saturadas | 2g |
Proteínas | 9.9g |
Hidratos de carbono | 2.9g |
Fibra | 0.2g |
Sal | 4.4g |
Vitamina B12 | 4.4μg |
Vitamina D | 1.9μg |
Calcio | 50mg |
Hierro | 2mg |
Yodo | 62μg |
El erizo en conserva, también conocido como caviar de erizo, es un tesoro culinario proveniente del mar. Este exquisito manjar se obtiene a partir de los erizos de mar, unos pequeños equinodermos marinos que albergan en su interior una sorprendente y sabrosa delicadeza. El caviar de erizo en conserva es apreciado por su sabor intenso y su textura única, y se ha convertido en una opción gourmet muy codiciada.
El proceso de elaboración del caviar de erizo comienza con la selección de los erizos de mar frescos y de alta calidad. Se capturan cuidadosamente para asegurar su frescura y se abren con precisión para extraer las gónadas, también conocidas como huevas o corales, que son las partes comestibles del erizo.
Estas huevas son pequeñas bolitas de color naranja intenso, suaves y jugosas, que contienen un sabor marino concentrado.
El sabor del caviar es intenso, con un perfil salado y marino muy pronunciado. Cada perla de caviar estalla en la boca liberando un sabor a mar fresco. Además del sabor salado, también se pueden apreciar notas a nueces y algas, lo que agrega complejidad a la experiencia.
Por otra parte, la textura del caviar es suave y untuosa. Las perlas son pequeñas y tienen una consistencia cremosa que se derrite en la boca.
Desde la marca Los Peperetes, utilizan latas herméticas que protegen las huevas de la oxidación y de cualquier contaminación externa, asegurando que se mantengan en su mejor estado. Esta técnica de conservación permite que el caviar de erizo pueda ser disfrutado en cualquier momento y en cualquier lugar, sin perder su calidad ni sus propiedades organolépticas.
Exige un proceso muy laborioso y cuidadoso con la extracción de las huevas de manera manual y siempre en su temporada idónea, que se comprende entre enero y marzo.
¿Has probado alguna vez el Caviar de Erizo de Los Peperetes? Te sorprenderá su sabor a Galicia, su textura y la suavidad de su aroma.
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Cantidad | 120 Gramos, 80 Gramos |
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Jose Ángel Salmerón –
Capricho autentico… nuca podría cansarme de este manjar.