Propiedades de la Galera
Rico en proteínas y bajo en grasas y carbohidratos. Es rica en hierro, calcio y yodo.
Descripción
Características de la Galera
La Galera tiene un sabor muy característico. Su carne es muy similar a la de la Cigala en textura y en sabor.
¿Sabías que hay gente que las abre con tijeras por sus espinas?
Anímate y pruébalas, tienen un sabor inigualable, sobre todo cuando tienen la hueva. Su hueva es tan apreciada, que se dice que está llena de “Coral”.
Este crustáceo tiene poca carne, pero de excelentísimo sabor.
Información adicional
| Peso | 0.5 kg |
|---|---|
| Zona Captura | |
| Origen | |
| Tipo Pesca |
4 valoraciones en Galera
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Mercedes R.R. –
Deliciosa, la mejor que he probado
Jose Oliva M –
Especial para fumet, o para una cazuela con calamar y mejillones.
Soledad Gutierrez Saez –
Una exquisitez
Paula –
Están deliciosas, muy frescas.