Precio de la Gamba Blanca de Huelva
En Esencia del Mar puedes comprar la gamba blanca de Huelva sin intermediarios desde solo 11,40€. Como puedes ver en la siguiente tabla, su precio cambia en función del tamaño del producto:
Tamaño de la Gamba Blanca de Huelva |
Precio por kilo (en euros) |
Arrocera |
22,80 |
Mediana |
49,90 |
Gorda |
95,90 |
Gigante |
157,90 |
Mejor receta de gamba blanca a la plancha
Uno de los platos más famosos y sencillos que puedes preparar con gambas blancas de Huelva es la “Gamba Blanca a la Plancha”. Aquí tienes una receta básica:
Ingredientes:
- Gambas blancas de Huelva (la cantidad depende de cuántas personas desees servir)
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal gorda (opcional)
- Limón (opcional)
- Perejil fresco picado (opcional)
Instrucciones:
- Lava las gambas bajo agua fría y sécalas bien con papel de cocina.
- Calienta una plancha o sartén grande a fuego alto. No es necesario añadir aceite a la sartén, ya que las gambas liberarán su propio jugo.
- Cuando la plancha o sartén esté bien caliente, coloca las gambas en ella. Cocina las gambas durante aproximadamente 2-3 minutos por cada lado, hasta que estén rosadas y completamente cocidas.
- Si lo deseas, puedes rociar un poco de aceite de oliva virgen extra sobre las gambas mientras se cocinan para darles un sabor extra y evitar que se peguen a la plancha.
- Opcionalmente, puedes espolvorear un poco de sal gorda por encima de las gambas justo después de cocinarlas para realzar su sabor.
- Sirve las gambas blancas a la plancha en un plato caliente. Puedes acompañarlas con rodajas de limón y espolvorear perejil fresco picado por encima para darles un toque fresco y aromático.
Beneficios de comer gamba blanca de Huelva
Échale un vistazo a las características de estas gambas y por qué deberías incluirlas en tu dieta:
- Sabor y textura: La gamba blanca de Huelva se caracteriza por su sabor intenso y su carne tierna y jugosa. Su textura es firme pero suave, lo que la hace apreciada en la cocina.
- Proteínas de alta calidad: Es una excelente fuente de proteínas de alta calidad, fundamentales para el crecimiento, la reparación de tejidos y el desarrollo muscular.
- Ácidos grasos omega-3: Al igual que otras variedades de gambas y mariscos, la gamba blanca de Huelva contiene ácidos grasos omega-3, beneficiosos para la salud cardiovascular y la función cerebral.
- Vitaminas y minerales: Aporta una serie de vitaminas y minerales esenciales, como la vitamina B12, el fósforo, el zinc y el selenio, que desempeñan un papel importante en el metabolismo y el funcionamiento del sistema inmunológico.
- Bajo contenido calórico: La gamba blanca es relativamente baja en calorías, lo que la convierte en una opción saludable para quienes buscan controlar su ingesta calórica.
- Sostenibilidad: La pesca de la gamba blanca de Huelva está regulada para garantizar su sostenibilidad y evitar la sobreexplotación de las poblaciones, lo que ayuda a preservar el ecosistema marino.
- Versatilidad culinaria: Se presta a una amplia variedad de preparaciones culinarias, desde a la parrilla o al vapor hasta en platos más elaborados como paellas, arroces y guisos.
Valores nutricionales
Los valores nutricionales de las gambas blancas de Huelva son muy similares a los de las gambas blancas del Mediterráneo:
Nutriente |
Cantidad por 100g |
Valor energético |
71 kcal |
Grasas |
0.8 g |
– Grasas saturadas |
0.2 g |
Hidratos de carbono |
0 g |
– Azúcares |
0 g |
Proteínas |
15.7 g |
Sal |
1.2 g |
Calcio |
25 mg |
Hierro |
0.5 mg |
Vitamina B12 |
1.7 μg |
Vitamina D |
0 IU |
Descripción
Gamba Blanca de Huelva
La gamba blanca de Huelva es una variedad muy apreciada de gamba blanca (Parapenaeus longirostris) que se encuentra en las aguas del Golfo de Cádiz y las costas de Huelva. Esta región, bañada por el Océano Atlántico y el Mar de Alborán, ofrece un hábitat excepcional para esta especie, contribuyendo a su calidad y sabor.
Aunque comparte características físicas con la Gamba Blanca del Mediterráneo, la de Huelva se distingue por su sabor único, influenciado por las condiciones del Golfo de Cádiz. En este entorno de fondos arenosos y fangosos, la mezcla de aguas entre el Atlántico y el Mar de Alborán crea un ambiente rico en nutrientes para estas gambas.
En la gastronomía local y nacional, la gamba blanca de Huelva es altamente valorada, siendo un ingrediente esencial en diferentes platos. La pesca de esta especie se realiza principalmente con técnicas tradicionales, como redes de arrastre, que promueven la captura selectiva y respetuosa con el medio ambiente.
Características de la Gamba Blanca de Huelva
Aquí tienes información sobre este delicioso marisco:
Característica |
Gamba Blanca de Huelva |
Hábitat |
Habita en el Golfo de Cádiz, en fondos arenosos y fangosos cerca de la costa. |
Tamaño |
Las gambas blancas de Huelva son relativamente grandes, pudiendo alcanzar tamaños de 15 a 20 centímetros. |
Color |
Tienen un color blanco traslúcido que las distingue de otras gambas. |
Alimentación |
Son omnívoras, se alimentan de pequeños invertebrados, detritus y organismos que encuentran en el fondo marino. |
Reproducción |
La reproducción es sexual y se lleva a cabo en el mar. Las crías pasan por una fase larvaria antes de convertirse en gambas adultas. |
Importancia pesquera |
La pesca de la gamba blanca de Huelva es una actividad económica importante en la región, siendo muy valorada en la gastronomía local. |
Sabor |
La carne de la gamba blanca de Huelva es tierna y sabrosa, con un sabor delicado y un toque dulce que la hace muy apreciada en la cocina. |
Uso culinario |
Es un ingrediente estrella en la cocina andaluza y española en general. Se prepara de diversas maneras, como gambas al ajillo, gambas a la plancha, en arroces y otros platos de mariscos. |
Conservación |
La gestión sostenible de la pesca es esencial para preservar las poblaciones de gamba blanca y garantizar su disponibilidad en el futuro. |
Curiosidades |
Las gambas blancas de Huelva son un símbolo de la gastronomía local y se celebran festivales dedicados a ellas en la región. |
Sabor y textura excepcional
Su sabor delicioso es un auténtico regalo del mar, con una textura suave y delicada que se deshace en la boca. Criada en las aguas frescas del Golfo de Cádiz, esta gamba destaca por su frescura y calidad inigualables.
¿Por qué comprar nuestras gambas blancas de Huelva?
- Frescura incomparable: nuestras gambas son capturadas en las aguas cristalinas del Golfo de Cádiz, asegurando su frescura y sabor.
- Sabor único: la gamba blanca de Huelva es conocida por su sabor dulce y textura suave, ideal para ¡una experiencia gastronómica inigualable!
- Salud y versatilidad: rica en proteínas, baja en grasas y llena de nutrientes esenciales. Prepara platos gourmet en casa con facilidad.
- Comodidad: pide online y disfruta de la mejor calidad en tu mesa sin salir de casa.
Silvia García –
Compramos medio kilo de gamba blanca de Huelva y salieron riquísimas. Y la chica que me atendió por teléfono, Alicia, una persona encantadora. No es la primera vez que compro y tampoco será la última.
Jesús Doniga –
Sabor excelente, precio bien y presentación original