Precio de la Lecha o Pez Limón
La lecha con un peso entre 700 y 800 gramos cuesta 28,80€, y la pieza con un peso entre 500 y 700 gramos vale 17,86€.
La Lecha, más conocido en toda España como Pez Limón, es un pescado blanco con un sabor muy delicado. En cuanto a su textura, también es muy apreciada.
Como sus espinas son fácilmente desechables, la Lecha es capaz de enamorar hasta a los más reacios al pescado.
Para nosotros, este pescado blanco es una de las joyas que se pueden sacar de nuestro trocito de Mediterráneo.
Desde: 17,86 €
La lecha con un peso entre 700 y 800 gramos cuesta 28,80€, y la pieza con un peso entre 500 y 700 gramos vale 17,86€.
La Lecha o Pez Limón es muy versátil en la cocina. Con este pescado se pueden elaborar diferentes recetas, dependiendo de su tamaño:
En cualquiera de estas elaboraciones resulta un pescado sabroso que apenas necesita condimentos.
Descubre algunas de las mejores recetas que puedes elaborar con el Pez Limón:
Prepara un ceviche refrescante y sabroso con pez limón:
Además de su sabor exquisito, el Pez Limón es una fuente de nutrientes esenciales para una alimentación saludable. Es rico en proteínas magras, vitaminas B y minerales como el potasio y el fósforo.
Al elegir el Pez Limón, estarás añadiendo un alimento nutritivo a tu dieta, que te brindará beneficios para la salud y te ayudará a mantener un estilo de vida equilibrado.
¿Conoces los valores nutricionales de la lecha? Los puedes consultar en la siguiente tabla:
Valor Nutricional | Porción de 100 g |
---|---|
Calorías | 116 kcal |
Grasas totales | 1.4 g |
Grasas saturadas | 0.4 g |
Grasas trans | 0 g |
Colesterol | 68 mg |
Sodio | 73 mg |
Carbohidratos | 0 g |
Fibra | 0 g |
Azúcares | 0 g |
Proteínas | 24 g |
Vitamina A | 60 µg |
Vitamina C | 0 mg |
Calcio | 9 mg |
Hierro | 0.6 mg |
El Pez Limón, científicamente conocido como Seriola dumerili, es un pez que se encuentra en los océanos tropicales y subtropicales alrededor del mundo. También es conocido como lecha, limón o limón japonés.
Nombres comunes | Región |
---|---|
Pez Limón | Andalucía, Canarias, Murcia |
Lecha | Galicia, Asturias, Cantabria, País Vasco |
Bacoreta | Andalucía |
Gallito | Andalucía |
Llampuga | Cataluña, Comunidad Valenciana, Islas Baleares |
Llampuga Llimona | Cataluña |
Llumeta | Comunidad Valenciana, Islas Baleares |
Peix Llimona | Comunidad Valenciana, Islas Baleares |
Este pez puede alcanzar una longitud promedio de 60-100 cm, y algunos ejemplares incluso pueden llegar a pesar hasta 15-20 kg. Tiene un cuerpo alargado y fusiforme, con un color dorado o plateado y manchas oscuras en la piel.
El Pez Limón habita en aguas costeras y arrecifes coralinos, donde se alimenta principalmente de peces y calamares. Su carne es firme y sabrosa, lo que lo convierte en un ingrediente apreciado en la cocina.
Característica | Pez Limón |
---|---|
Nombre científico | Seriola dumerili |
Otros nombres comunes | Pez limón, limón, limón japonés |
Distribución | Océanos tropicales y subtropicales |
Tamaño promedio | Alrededor de 60-100 cm de longitud |
Peso promedio | Puede alcanzar hasta 15-20 kg |
Forma del cuerpo | Alargado y fusiforme |
Color | Dorado o plateado con manchas oscuras |
Hábitat | Aguas costeras y arrecifes coralinos |
Alimentación | Carnívoro, se alimenta de peces y calamares |
Sabor | Carne firme y sabrosa |
Usos culinarios | Apreciado en la cocina para diversas preparaciones |
Estado de conservación | No se encuentra en peligro de extinción |
El Pez Limón destaca por su carne tierna y jugosa, su sabor suave y ligeramente dulce. Su textura es firme pero delicada, lo que lo hace ideal para diferentes métodos de cocción.
Puedes prepararlo al horno, a la parrilla, a la plancha o incluso en platos como ceviches y sushi. Su carne blanca y sabrosa se combina bien con una amplia variedad de ingredientes y condimentos, permitiéndote explorar diferentes sabores y preparaciones culinarias.
En Esencia del Mar puedes comprar online el Pez Limón a un precio exclusivo: desde solo 17,86€.
Este pescado lo puedes comprar en diferentes preparaciones:
Zona Captura | |
---|---|
Origen | |
Tipo Pesca |
Ana Nualart –
No conocía este pescado y me ha parecido muy rico y lo entregan cortado para hacerlo a nuestro gusto.
Asuncion –
Excelente