Precio del lenguado refrigerado
El lenguado congelado cuesta 22,95€ el kilo, mientras que el lenguado fresco de estero cuesta 30,95€ el kilo.
Lenguado Congelado
nacional - 300-400 gr/pieza
Descubre el Lenguado Congelado de Esencia del Mar.
Seleccionamos las mejores piezas de Lenguado nacional, capturados en su mejor época del año garantizando así un sabor y textura ideales.
7,95 €
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Cómo descongelar el lenguado congelado
Para descongelar correctamente el lenguado congelado y mantener su sabor y textura óptimos, te recomendamos seguir los siguientes pasos:
- Traslado a la nevera: coloca el lenguado congelado en un recipiente o bandeja y colócalo en la parte inferior de la nevera. De este modo el pescado se descongela lentamente y de manera segura.
- Tiempo de descongelación: el tiempo necesario para descongelar el lenguado dependerá de su tamaño y grosor. Como referencia, generalmente se recomienda dejarlo en la nevera durante aproximadamente 24 horas por cada kilogramo de pescado.
- Protección contra goteo: para evitar la contaminación cruzada y proteger otros alimentos en la nevera, coloca el lenguado en un recipiente o envuélvelo en papel film durante el proceso de descongelación. Esto evitará que los jugos del pescado entren en contacto con otros alimentos.
- Agua fría: si necesitas descongelar el lenguado de forma más rápida, puedes utilizar el método de agua fría. Coloca el pescado en una bolsa de plástico sellada y sumérgelo en un recipiente con agua fría. Asegúrate de que el agua cubra completamente el pescado. Cambia el agua cada 30 minutos para mantenerla fría. Este método suele requerir alrededor de 1 hora por cada kilogramo de pescado.
- Evita el microondas: es posible descongelar el pescado en el microondas, pero no es la opción más recomendada, ya que puede provocar una descongelación desigual y afectar la textura y calidad del pescado.
¡Ojo! Es importante que te asegures de que el lenguado está completamente descongelado antes de cocinarlo.
¿Por qué comer lenguado?
El lenguado es un pescado plano y blanco que se caracteriza por su delicado sabor y textura tierna. Es una excelente fuente de proteínas magras, aportando alrededor de 16.3 gramos por cada 100 gramos. También es bajo en grasas, con solo 1.3 gramos por cada 100 gramos, lo que lo convierte en una opción saludable en una dieta equilibrada.
El lenguado es bajo en calorías, proporcionando alrededor de 86 kcal por cada 100 gramos. También es bajo en hidratos de carbono y fibra, lo que puede ser beneficioso para quienes siguen dietas bajas en carbohidratos.
En cuanto a los micronutrientes, el lenguado es una buena fuente de calcio, hierro, potasio y vitaminas como la A, D, B12 y ácido fólico. Además, contiene ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud cardiovascular y el funcionamiento del cerebro.
Descripción
El mejor lenguado congelado
¿Has probado nuestro Lenguado Congelado? Su delicada carne y su bajo contenido en grasas lo convierte en un apetitoso pescado, ideal para niños o dietas hipocalóricas.
Si te gusta este producto, también te recomendamos el Lenguado Salvaje o de Estero
¿Por qué comprar lenguado congelado?
Nuestro lenguado congelado es una excelente opción para disfrutar de uno de los pescados blancos más versátiles y apreciados de nuestra gastronomía. Aquí te dejamos algunos de los motivos por los que deberías incluirlo en tu dieta:
Frescura conservada
El lenguado congelado se captura y se congela rápidamente después de ser pescado, lo que permite preservar su frescura y calidad. Al descongelarlo correctamente, se puede disfrutar de un pescado con sabor y textura similares a los del lenguado fresco.
Disponibilidad durante todo el año
Al estar congelado, el lenguado está disponible en cualquier momento, independientemente de la temporada. De esta forma puedes disfrutar de este pescado de origen nacional en cualquier época del año, incluso si no está en temporada.
Mayor durabilidad
El lenguado congelado tiene una vida útil más larga en comparación con el pescado fresco. Esto significa que puedes almacenarlo en el congelador y disfrutar de él en el momento que necesites.
Versatilidad culinaria
Este pescado congelado ofrece una amplia gama de posibilidades culinarias. Se puede preparar de diversas formas, como al horno, a la plancha, en papillote o incluso en platos como ceviches.
Comodidad en la compra
Al tratarse de un producto congelado, puedes adquirir el lenguado en nuestra pescadería online y recibirlo en tu domicilio fácilmente. No es necesario que te preocupes por la disponibilidad o la frescura del pescado, ya que se mantiene en condiciones óptimas hasta su consumo.
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