Descubre la mejor Ostra Plana gallega, un producto único con un sabor inconfundible.
En Esencia del Mar te garantizamos las Ostras más frescas y exquisitas de Galicia.
Desde: 18,00 €
La Ostra Plana o gallega es un alimento energético y rico en ácidos grasos omega 3. Su consumo puede ayudar a a reducir los niveles de colesterol y triglicéridos.
Además, el consumo de este molusco regula el funcionamiento del sistema cardiovascular.
Calorías: 199 kcal
Grasas: 13 g
Proteínas: 9 g
Hidratos de carbono: 12 g
Colesterol: 71 mg
Calcio: 62 mg
Hierro: 7 mg
Sodio: 417 mg
Las Ostras originarias de Galicia son las denominadas «Ostrea edulis» (Ostra Gallega), que también son las autóctonas de las costas europeas. Estas Ostras son las que se conocen popularmente como Ostra Plana y tienen un valor gastronómico muy superior a las ostras de otros mares.
Los mejores meses para el consumo de este tipo de Ostras es de Septiembre a Abril. Este tipo de Ostra tiene su sabor más acentuado, ofrece el incomparable sabor del Mar Gallego.
La Ostra Gallega también podemos encontrarla en estado salvaje en alguno de los bancos naturales de las Rías Gallegas, como es el caso de Ferrol y Noia.
Esta variedad de Ostra es la más popular en el mercado español.
Si te gusta este molusco, quizás te gustaría probar la Ostra Gillardeau.
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| Tipo Pesca |
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