Pack Paella | Para 2 personas

Nuestro arreglo de paella para 2 personas

¿Buscas un arreglo de paella de gran calidad? Descubre nuestro fabuloso Pack de Paella para dos personas, elaborado con el mejor pescado y marisco de nuestra pescadería online.

Con este arreglo de paella podrás realizar uno de los platos más sabrosos de la gastronomía española.

El pack paella para dos incluye:

  • 200 gr Calamar de potera cortado a trozos
  • 250 gr De taquitos de Rape y de Ventresca de Atún rojo
  • 150 gr Almeja chirla
  • 200 gr de Gamba Blanca, Gamba Roja y Cigala tamaño pequeño
  • 1 Botella de Fumet receta artesanal Esencia Del Mar

Además tienes la opción de añadir una pieza de Bogavante Gallego o Canadiense. ¡A los fogones!

¿Cuántos sois? 2, 4, 6… Añade tantos packs como necesites a tu cesta.

Desde: 40,00  Desde: 31,90 

Desde: 40,00  Desde: 31,90 
SKU: pack-paella2 Categoría:

Nuestra receta de Arroz con Marisco (2 – 3 Personas)

Esta receta de arroz con marisco para 2 personas está elaborada por el equipo de Esencia del Mar. Sigue nuestro paso a paso y utiliza los ingredientes de nuestro Pack Paella para 2 para un resultado óptimo.

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Dificultad: Media
  • Número de comensales: 2 – 3 personas

Ingredientes:

  • 200 gr de calamar de potera cortado a trozos
  • 250 gr de taquitos de rape y de ventresca de atún rojo
  • 150 gr de almeja chirla
  • 200 gr de surtido de gamba blanca, gamba roja y cigala de tamaño pequeño
  • 1 botella de Fumet receta artesanal Esencia Del Mar
  • 150 ml de aceite de oliva virgen extra
  • 2 tomates maduros rallados
  • 1 gramo de hebra de azafrán
  • 1 diente de ajo
  • 10-12 hojas de perejil
  • 200 ml de agua
  • Sal al gusto
  • Arroz (cantidad según comensales, aproximadamente 80-100 gr por persona)
  • Alioli, limón y perejil para servir (opcional)

Instrucciones:

  1. Calentar la paella o sartén grande con 150 ml de aceite de oliva a fuego medio.
  2. Sofreír los taquitos de rape y ventresca de atún, a fuego medio, moviendo la paellera ocasionalmente, hasta que el pescado comience a dorarse. Reservar en una fuente.
  3. En la misma paellera, freír el calamar hasta que se empieza a poner dorado, muy importante no pasar el calamar. Reservar con el pescado.
  4. Sofreír los tomates rallados en el mismo aceite hasta que reduzcan.
  5. Añadir las almejas y tapar la paellera. Una vez abiertas, incorporar el pescado y el calamar reservados, y añadir el azafrán y colorante al gusto.
  6. Mezclar bien y verter el fumet Esencia Del Mar.
  7. Preparar en un mortero el ajo y el perejil picados en crudo, mezclar con 200 ml de agua y añadir a la paellera. Sazonar al gusto.
  8. Añadir el arroz y colocar el surtido de mariscos sobre el mismo de manera alineada o al gusto. Cocinar a fuego medio (6/7 de potencia en vitrocerámica o inducción) durante 20-21 minutos..
  9. Tras los 20-21 minutos de cocción, apagar el fuego y dejar reposar 5 minutos antes de servir.
  10. Opcionalmente, servir con alioli, un chorro de limón o perejil picado.

Notas:

  • Asegúrate de que el fumet esté caliente al añadir el arroz para mantener la cocción uniforme.
  • La cantidad de arroz puede variar según el tipo de arroz y la paellera que se utilice.
  • El tiempo de cocción puede variar ligeramente dependiendo de la fuente de calor y el tipo de arroz.
  • El alioli y el limón son opcionales, pero pueden realzar el sabor del plato.

Descripción

Pack Paella, arreglo de arroz para 2 personas

En Esencia Del Mar, sabemos que con buenos ingredientes, cualquier plato se convierte en una experiencia única. Y qué mejor ejemplo que la paella, un clásico de la gastronomía española que requiere de la mejor materia prima para alcanzar su máximo esplendor.

Con nuestro Pack Paella para dos personas, te aseguramos una paella que no solo se disfruta al comerla, sino también al cocinarla. Descubre la comodidad de preparar una auténtica paella en casa con los ingredientes más frescos y sabrosos del mercado.

Los mejores ingredientes para una paella

No importa si eres un experto cocinero o un principiante en la cocina, nuestro Pack Paella te garantiza un éxito total en tu mesa. Para ello, hemos seleccionado cuidadosamente cada ingrediente y lo hemos preparado para que puedas disfrutarlo cómodamente en casa.

  1. 200 g de Calamar de Potera Cortado a Trozos: nuestro calamar de potera, tierno y sabroso, ha sido cortado en trozos para facilitar su preparación. Aportará un toque de sabor y textura a tu paella, haciendo que cada bocado sea una delicia.
  2. 250 g de Taquitos de Rape y de Ventresca de Atún Rojo: el rape y la ventresca de atún rojo son una combinación perfecta para enriquecer tu paella. Su carne firme y jugosa se complementará a la perfección con el resto de ingredientes, aportando sabores únicos a este plato tradicional.
  3. 150 g de Almeja Chirla: las almejas chirla son un auténtico tesoro del mar. Su sabor delicado y suave se combinará a la perfección con los demás ingredientes, añadiendo un toque de mar a cada cucharada de paella.
  4. 200 g de Gamba Blanca, Gamba Roja y Cigala Tamaño Pequeño: disfruta de una mezcla de sabores marinos con nuestras gambas blancas, gambas rojas y cigalas de tamaño pequeño. Estos mariscos frescos y deliciosos darán a tu paella un toque gourmet y una experiencia sensorial única.
  5. Una Botella de Fumet Receta Artesanal Esencia Del Mar: para garantizar el auténtico sabor de la paella, hemos incluido una botella de nuestro fumet receta artesanal, elaborado con esmero para realzar los sabores de los ingredientes y lograr una paella perfectamente equilibrada.
  6. Un Bogavante Nacional o de Importación: Como guinda del pastel, hemos incluido un bogavante nacional o de importación para que tu paella alcance un nivel gourmet. Este crustáceo de sabor excepcional será el protagonista de tu paella y te regalará una experiencia culinaria inolvidable.

Pide tu arreglo para paella

El Pack Paella para Dos es un viaje gastronómico que te transportará a la cuna de la paella valenciana. Disfruta de la frescura y calidad de los ingredientes y crea una paella gourmet que deleitará a tus sentidos.

Prepara la paella con amor y compártela con tus seres queridos para vivir momentos inolvidables. Pide tu pack ahora y recíbelo en solo 24/36 horas en tu casa.

Información adicional

Peso 1,6 kg

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