El Pargo es un desconocido que encierra en su carne un sabor exquisito, gracias a la presencia de crustáceos en su dieta.
¡No te lo pierdas! ¡Lo tenemos fresquísimo!
Si buscas género 100% nacional confía en nosotros. Compramos A DIARIO in situ en la gran mayoría de subastas nacionales. Garantizamos un sabor y frescura excepcional todo el año, y cuando no hay pescado fresco, simplemente NO VENDEMOS.
Desde: 49,95 €
¿No sabes cómo cocinar el Pargo? En la cocina lo puedes preparar utilizando las mismas técnicas que con las Doradas o las Lubinas, más frecuentes en los hogares. Cocínalo como quieras: a la sal, al horno… No importa, dado que su carne es muy fina y se deshace con facilidad.
Nosotros te recomendamos que hagas el pescado entero al horno. Tiene todas las posibilidades para que sea un éxito en la mesa.
El Pargo es otro de nuestros “pescados de horno” preferidos. Su carne es muy similar a la Urta y a la del Besugo.
Te podemos decir que la selección que hacemos pieza a pieza desde Esencia del Mar es una de las más exigentes de todo el mercado nacional. Además, lo tenemos siempre fresco.
Si te gusta el Pargo, te recomendamos nuestra sección de pescado azul.
| Zona Captura | |
|---|---|
| Origen | |
| Tipo Pesca | |
| Cantidad | 1,1/1,2 Kg. Pieza, 1,3/1,5 Kg pieza, 1,8/2 Kg Pieza |
| Preparación | Entero sin limpiar, Entero sin tripa, Sin escama ni tripa (para horno) |
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