Compra tu pulpo cocido al mejor precio
El precio del pulpo cocido varía en función de su tamaño. En nuestra pescadería online lo puedes comprar desde 20,90€ el kilo. En la siguiente tabla puedes ver los diferentes tamaños de pulpo:
Tamaño del pulpo (crudo) |
Peso |
Precio |
Pequeño |
1 – 1,2 kg |
20,90€ |
Mediano |
2,4 – 2,6 kg |
64,70€ |
Grande |
3,2 – 3,4 kg |
92,50€ |
Existen múltiples recetas en las que podemos incluir el pulpo cocido. Es un ingrediente popular en ensaladas, arroces y platos de pasta. También se puede servir como aperitivo, cortado en rodajas finas y aderezado con aceite de oliva y limón.
Otra opción es asar el pulpo a la parrilla para obtener un sabor ahumado y una textura más crujiente en su exterior.
Mejores recetas con nuestro pulpo cocido
Nuestro experto cocinero te propone tres de sus mejores recetas utilizando el pulpo cocido. ¿Te atreves a elaborarlas?
Ensalada de pulpo
Prepara una refrescante ensalada de pulpo para disfrutar en los días calurosos. Sirve frío como entrante o como plato principal ligero:
- Corta el pulpo cocido en rodajas finas y colócalo en un tazón.
- Agrega tomates cherry cortados por la mitad, pepino en rodajas finas, cebolla roja en rodajas finas y aceitunas negras sin hueso.
- Aliña la ensalada con chorrito de limón fresco, aceite de oliva extra virgen, sal y pimienta al gusto.
- Mezcla todos los ingredientes suavemente y deja reposar en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen.
Pulpo a la gallega
Prepara una tradicional receta de pulpo a la gallega, un plato típico de Galicia en España. ¡Ojo! El pulpo a la gallega y el pulpo a feira son recetas diferentes.
- Corta el pulpo cocido en rodajas gruesas y colócalo en un plato.
- Espolvorea generosamente con pimentón dulce y sal en escamas.
- Rocía con aceite de oliva extra virgen y decora con rodajas de pimiento rojo asado.
- Sirve caliente y disfruta de los sabores intensos y tiernos del pulpo a la gallega.
Pulpo al ajillo
Prepara un sabroso pulpo al ajillo con un toque de picante:
- Corta el pulpo cocido en trozos pequeños.
- En una sartén grande, calienta aceite de oliva y añade ajos picados y guindilla al gusto.
- Sofríe los ajos hasta que estén dorados y fragantes.
- Agrega el pulpo cocido y saltea por unos minutos hasta que esté bien caliente.
- Añade sal y pimienta al gusto.
- Sirve el pulpo al ajillo como tapa o como parte de un plato principal, acompañado de pan crujiente.
Propiedades del pulpo cocido
- Proteínas: el pulpo cocido es una excelente fuente de proteínas de alta calidad. Las proteínas son esenciales para la construcción y reparación de tejidos, así como para el crecimiento y mantenimiento muscular.
- Bajo en grasas: es un alimento relativamente bajo en grasas.
- Vitaminas y minerales: contiene varias vitaminas y minerales esenciales, como vitamina B12, vitamina C, hierro y zinc.
- Textura y sabor: el pulpo cocido tiene una textura firme pero tierna y un sabor único y suave.
- Versatilidad culinaria: se puede utilizar en una amplia gama de preparaciones culinarias. Se puede servir frío en ensaladas, encurtidos o como parte de platillos calientes, como guisos, arroces o platos de pasta.
¿Por qué comprar nuestro pulpo cocido?
Descubre los motivos por los que deberías comprar nuestro pulpo cocido:
- Comodidad y Ahorro de Tiempo: el pulpo ya cocido elimina la necesidad de realizar el proceso de cocción por tu cuenta. Ahorrarás tiempo y esfuerzo en la cocina, ya que el pulpo está listo para ser disfrutado en tus platos favoritos sin la necesidad de pasar por el largo proceso de cocción.
- Calidad y Consistencia: al comprar pulpo ya cocido, puedes confiar en la calidad y la consistencia del producto. En nuestra pescadería online utilizamos técnicas y procesos precisos para garantizar que cada pieza de pulpo tenga la textura tierna y el sabor característico que se busca en este marisco.
- Versatilidad Culinaria: el pulpo ya cocido ofrece una gran versatilidad culinaria. Puedes utilizarlo como ingrediente principal en platos tradicionales como pulpo a la gallega o ensaladas de pulpo, así como en recetas más innovadoras como ceviches, arroces o guisos.
- Máxima Ternura y Sabor: nuestro proceso de cocción garantiza que la carne del pulpo esté tierna y suave, permitiendo que cada bocado sea una experiencia deliciosa y placentera.
- Conservación: al estar envasado al vacío o en conserva, el pulpo cocido tiene una larga vida útil, lo que te permite disfrutarlo incluso fuera de la temporada de captura del pulpo fresco.
Descripción
Pulpo Cocido: Tierno y Delicioso
Nuestro pulpo cocido, octopus vulgaris, es un manjar culinario que destaca por su sabor único y su textura tierna y suave. Este marisco, conocido por su apariencia tentacular y su versatilidad en la cocina, es sometido a un proceso de cocción especial que resalta sus cualidades y lo convierte en un verdadero deleite gastronómico.
Proceso de elaboración del pulpo cocido
¿Cómo cocer pulpo? El proceso de cocido del pulpo comienza con la selección de pulpos frescos y de alta calidad. Estos pulpos son capturados en el mar y luego sometidos a un proceso de congelación y descongelación que ayuda a ablandar su carne y mejorar su textura. Posteriormente, se sumergen en agua hirviendo, a menudo con la adición de sal y especias, para cocinarlos lentamente y lograr la máxima ternura.
Durante la cocción, el pulpo se vuelve tierno y adquiere su característico sabor. Una vez cocido, se enfría y se corta en rodajas o trozos más pequeños, listos para ser disfrutados en una amplia variedad de platos.
El sabor del pulpo
El sabor del pulpo cocido es suave y ligeramente dulce, con un toque salado. Su carne adquiere un sabor característico a marisco, con notas ahumadas y agridulces.
Al combinarlo con otros ingredientes o aderezos, como aceite de oliva, limón, ajo y pimentón, se realza aún más su sabor y se crea una experiencia culinaria excepcional.
Su textura
En cuanto a la textura, el pulpo cocido es firme pero tierno. La carne tiene una consistencia elástica y suave al masticarla, lo que la hace muy agradable al paladar. La cocción adecuada del pulpo es clave para lograr una textura perfecta, ya que un pulpo mal cocido puede resultar gomoso y difícil de comer.
Comprar pulpo cocido
Desde Esencia del Mar nos sentimos orgullosos de poder decir que tenemos el mejor Pulpo Cocido del mercado. Además, lo entregamos en tan solo 24/48 horas, para que lo puedas disfrutar cuando tú quieras.
Garantizamos calidad absoluta y un sabor espectacular. El motivo: todos nuestros pulpos son seleccionados y congelados a bordo con los estándares más altos de calidad.
Si te gusta este producto, no dejes de visitar nuestra sección de cefalópodos.
Daniel Aguirre –
El pulpo está buenísimo. Mejor que en muchos restaurantes. Me alegro de haberlo probado.