Puntillas de Calamar

Precio de las puntillas de calamar

Las puntilla de calamar fresco tiene un precio de 43,80€ el kilo. En Esencia del Mar puedes comprar tu chipirón fresco según la cantidad que prefieras. Consulta nuestra tabla de precios:

La puntilla, un plato exquisito

La “Puntilla” es, sin duda alguna, uno de los platos más típicos y cotizados de todo el litoral Mediterráneo.

Chopitos fritos, Chipirones o Puntilla, una de las tapas más conocidas de Andalucía.

Su textura crujiente gracias al rebozado y la combinación de sabores, hace de estos bocaditos de Calamar todo un manjar.

Ideales para Fritura

También es uno de los componentes principales de cualquier fritura de pescado, la cual es considerada como uno de los platos estrellas de las playas de Andalucía. Constituye uno de los platos más deliciosos al paladar de cualquier amante del pescado y el marisco.

Propiedades de las puntillas de calamar

Las puntillas de calamar, al igual que las anillas de calamar, ofrecen varias propiedades y beneficios. Aquí tienes algunas de sus características:

1. Fuente de proteínas: las puntillas de calamar son una buena fuente de proteínas. Las proteínas son esenciales para la reparación y el crecimiento de los tejidos, así como para el desarrollo de enzimas, hormonas y anticuerpos en nuestro cuerpo.
2. Bajas en grasas saturadas: tienen un contenido bajo en grasas saturadas, lo que las convierte en una opción muy saludable.
3. Bajas en calorías: son perfectas para aquellas personas que buscan controlar su ingesta de calorías.
4. Rica en minerales: las puntillas de calamar contienen varios minerales esenciales, como el hierro, el zinc y el fósforo. Estos minerales desempeñan un papel vital en funciones como la producción de glóbulos rojos, el sistema inmunológico y la salud ósea.
5. Fuente de vitamina B12: son una buena fuente de vitamina B12, necesaria para el funcionamiento adecuado del sistema nervioso y la producción de glóbulos rojos. La vitamina B12 también desempeña un papel importante en la síntesis del ADN.
6. Versatilidad culinaria: los chipirones son muy versátiles en la cocina. Se pueden preparar de diversas formas, como a la plancha, salteadas, fritas o añadidas a sopas y guisos. Esto permite incorporarlas en una amplia variedad de recetas y platos.
7. Textura y sabor agradables: estos mini calamares tienen una textura tierna y un sabor suave y delicado, lo que las convierte en un ingrediente atractivo para los amantes del marisco.

Valores nutricionales de la puntilla de calamar

Aquí tienes una tabla con los valores nutricionales aproximados de la puntilla de calamar por cada 100 gramos: