Disfruta de la Puntilla…
Es habitual comerla rebozada en harina, frita o en cazuela… y hay a quien le gusta acompañarlas con un chorrito de limón para darle un toque más de sabor.
De temporada
Oferta
Puntilla
de Calamar
Descubre nuestra Puntilla fresca. Todo el sabor del mar concentrado en este exquisito “Mini Calamar” o Chipirón.
Desde: 10,95 €
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Descripción
La Puntilla, un bocado exquisito
Chopitos fritos, Chipirones o Puntilla, una de las tapas más conocidas de Andalucía.
Su textura crujiente gracias al rebozado y la combinación de sabores, hace de estos bocaditos de Calamar todo un manjar.
La “Puntilla” es, sin duda alguna, uno de los platos más típicos y cotizados de todo el litoral Mediterráneo.
No se trata de otra cosa que de Calamares pequeños, que se denominan “Puntillas” por su forma acabada en punta, (depende la zona donde vivas, Chipirones, Chopitos, Puntilla o Calamaret).
Sin embargo, no se debe pensar por ello que son inmaduros, pues no lo son. Esta especie es muy popular además entre los niños, debido a su sabor y su textura blanda.
Ideales para Fritura
También es uno de los componentes principales de cualquier fritura de pescado, la cual es considerada como uno de los platos estrellas de las playas de Andalucía. Constituye uno de los platos más deliciosos al paladar de cualquier amante del pescado y el marisco.
Información adicional
| Peso | N/D |
|---|---|
| Zona Captura | |
| Origen | |
| Tipo Pesca | |
| Peso | 250 gr, 500 gr, 750 gr, 1 kg |
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