No existe otra sal capaz de realzar el sabor de carpaccios o pescados en crudo que la Sal Maldon, una pizca de sabor que mejora cada plato.
Incluye esta sal en escamas en tu cocina para añadir añadir un toque de textura crujiente a tus elaboraciones.
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El precio de la Sal Maldon es de 2,95€ los 125 gramos y de 4,50€ los 250 gramos. Por lo general, el precio de la sal Maldon suele ser más alto que el de la sal común debido a su proceso de producción artesanal y a su reputación como un condimento de lujo.
Descubre las mejores ideas para utilizar la sal en escamas en tus elaboraciones de pescados y mariscos favoritos:
Antes de cocinar el pescado a la parrilla, espolvorea escamas de Sal Maldon por ambos lados. Esto realzará el sabor natural del pescado y añadirá una textura crujiente a la superficie. La Sal Maldon se disolverá lentamente durante la cocción, impartiendo un sabor equilibrado a cada bocado.
Prepara un salteado de mariscos con camarones, mejillones, calamares y otros mariscos de tu elección. Al final de la cocción, justo antes de servir, espolvorea un poco de Sal Maldon sobre el plato.
Las escamas de sal aportarán un sabor final crujiente y una delicada explosión de salinidad a los mariscos, realzando su frescura natural.
Prepara un carpaccio de pescado fresco, como salmón o lubina, cortado en finas láminas. Dispersa escamas de Sal Maldon por encima del pescado, junto con un poco de aceite de oliva y un chorrito de limón fresco.
La Sal Maldon añadirá un toque de salinidad y textura crujiente al plato, equilibrando los sabores delicados del pescado.
Con intensidad fresca y sabor puro, contienen el equilibrio perfecto de minerales naturales para poner el broche de oro a cualquier plato.
Como sal marina, tiene ciertos valores nutricionales que podemos destacar:
Originaria de la costa de Essex, en el sureste de Inglaterra, la Sal Maldon es un tipo de sal marina que ha cautivado a chefs y amantes de la cocina en todo el mundo.
No existe otra sal capaz de realzar el sabor de carpaccios o pescados en crudo que la Sal Maldon, una pizca de sabor que mejora cada plato.
La suave y crujiente sal en escamas de la localidad de Maldon tiene un sabor puro e intenso. Es la combinación perfecta de minerales naturales que potencian el sabor de forma suave.
Se trata de escamas de sal marina sin aditivos. Es un producto artesanal, cosechado a mano para garantizar una textura y sabor perfectos.
| Característica | Sal Maldon |
|---|---|
| Origen | Producida en Maldon, Inglaterra |
| Método de producción | Método tradicional de evaporación solar |
| Forma | Escamas cristalinas |
| Textura | Delicada y crujiente |
| Sabor | Salado intenso y equilibrado |
| Uso culinario | Condimento y acabado en platos |
| Composición | Pura, sin aditivos ni antiapelmazantes |
| Versatilidad | Adecuada para todo tipo de platos |
| Presentación | Se vende en cajas o botes |
| Reconocimiento | Sal de calidad gourmet reconocida mundialmente |
Al probar la Sal Maldon, experimentarás una explosión de sabor. Sus escamas crujientes se disuelven suavemente en tu boca, liberando una combinación perfecta de sabores salados y matices sutiles de minerales marinos. Esta sal realza los sabores naturales de los alimentos y garantiza un toque de sofisticación a tus platos.
La versatilidad de la Sal Maldon la convierte en un condimento imprescindible en la cocina. Puedes espolvorearla sobre carnes, pescados, ensaladas, verduras, e incluso postres, para resaltar los sabores y añadir un toque de textura crujiente.
También es ideal para decorar y terminar platos, ya que sus escamas añaden un toque visualmente atractivo y sofisticado.
| Peso | 0,2 kg |
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