¿Buscas sal negra? En Esencia del Mar puedes encontrar la Sal Negra de Chipre al mejor precio. Consigue un frasco (molinillo) de 50 gramos por solo 3,25€.
La sal negra resulta perfecta para pescados y verduras, pero puedes experimentar con la sal negra en otros platos, como ensaladas, salsas, adobos o incluso en platos veganos.
3,25 €
Agotado
El precio de la sal negra es de 3,25€ el molinillo de 50 gramos.
Por lo general, la sal negra suele ser más cara que la sal común debido a su origen y a sus características especiales. El proceso de extracción y producción de la sal negra también puede ser más laborioso en comparación con la sal común, y esto influye en su precio.
La versatilidad de la Sal Negra de Chipre la convierte en un condimento imprescindible en la cocina de los amantes de la gastronomía.
Puedes utilizarla en una amplia variedad de recetas, desde platos de la cocina mediterránea hasta platos asiáticos, fusiones creativas y más. Experimenta con su uso en salsas, adobos, marinados e incluso en postres como el chocolate negro, donde su sabor único puede sorprender y deleitar tus sentidos.
Aquí te dejamos algunas de las mejores recetas en las que se incluye este tipo de sal:
Antes de asar o a la parrilla camarones, langostas o pulpo, sazónalos con un poco de sal negra. La sal negra aportará un sabor salado y ligeramente sulfuroso a los mariscos, realzando su sabor natural a la parrilla.
La sal negra añadirá un sabor único y característico al ceviche, creando un equilibrio de sabores y realzando los ingredientes frescos.
Para ello, prepara un delicioso ceviche de pescado o marisco, mezclando los ingredientes principales con chorrito de limón o lima, cebolla, cilantro y un toque de sal negra.
Justo antes de servir un plato de pescado, espolvorea una pizca de sal negra sobre él. Esto añadirá un toque de sabor y textura agradable, resaltando el sabor natural del pescado y brindando una experiencia culinaria única.
La sal negra de Chipre, también conocida como sal de lava o sal de piedra, es un tipo de sal gourmet muy apreciada en la gastronomía por su propiedades:
| Valor Nutricional | Porción de 1 g |
|---|---|
| Calorías | 0 kcal |
| Grasas totales | 0 g |
| Sodio | 387 mg |
| Carbohidratos | 0 g |
| Proteínas | 0 g |
¡Ojo! Te recomendamos utilizar la sal con moderación y seguir una dieta equilibrada y variada.
Originaria de la hermosa isla de Chipre, esta sal negra es conocida por su color oscuro y su sabor delicado y ligeramente sulfuroso.
La Sal Negra de Chipre se obtiene de manera tradicional a través de un proceso de evaporación natural del agua de mar en salinas costeras. Durante este proceso, se añade carbón vegetal activado a la salmuera, obteniendo su característico color negro.
A medida que se seca, la sal adquiere su forma granulada y se desintoxica, dejando solo un ligero matiz de azufre y un sabor único y complejo.
Aquí tienes una tabla con las características más importantes de este condimiento:
| Característica | Sal Negra de Chipre |
|---|---|
| Origen | Producida en Chipre |
| Método de producción | Proceso natural de evaporación y adición de carbón vegetal |
| Color | Negro o gris oscuro |
| Textura | Gruesa y granulada |
| Sabor | Ligeramente sulfuroso |
| Aroma | Distintivo y ahumado |
| Uso culinario | Condimento en platos específicos |
| Composición | Rica en minerales y oligoelementos |
| Versatilidad | Utilizada para realzar sabores en platos de mariscos y huevos |
| Presentación | Se vende en frascos o bolsas |
| Reconocimiento | Sal exótica y apreciada en la gastronomía internacional |
Al probar la Sal Negra de Chipre, experimentarás un sabor intrigante y exótico. Es una sal que se caracteriza por un equilibrio perfecto entre la salinidad natural del mar y un toque sutil de sulfuro, que agrega una nota de umami a tus platos.
Es ideal para realzar el sabor de huevos, verduras, ensaladas, pescados y mariscos.
Además de su sabor, la Sal Negra de Chipre aporta una apariencia atractiva a tus platos. Sus granos oscuros y textura crujiente añaden un toque de sofisticación visual a tus creaciones culinarias.
Es perfecta para decorar platos gourmet, dar un toque final a una presentación elegante o simplemente añadir un toque de contraste visual a tus preparaciones.
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| Peso | 0,3 kg |
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