Sashimi Salmón

250 gr Cortado a cuchillo

¿Buscas un sashimi de salmón de gran calidad? Descubre nuestro Sashimi de Salmón fresco, una delicia popular en la cocina japonesa muy apreciado por su sabor suave y jugoso, así como por su textura tierna y sedosa.

Ten en cuenta que este producto viene cortado a cuchillo, sin piel, escama ni espinas, a falta de marinarlo o aliñarlo al gusto.

El salmón es un pescado rico en grasas saludables, lo que le confiere su sabor distintivo y su textura característica.

El sashimi de salmón se sirve tradicionalmente con salsa de soja y wasabi, que realzan su sabor y añaden un toque de picante. También se puede acompañar con jengibre encurtido para limpiar el paladar entre bocados.

Desde Esencia del Mar seleccionamos el mejor corte en exclusiva para ti.

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SKU: 187 Categoría:

Precio del sashimi

Tanto el sashimi de atún rojo como el sashimi de salmón fresco cuesta 20,95€ los 250 gramos.

 

Formas de disfrutar de nuestro sashimi de salmón fresco

Nuestro experto cocinero te propone diferentes formas para comer o acompañar el sashimi de salmón fresco:

  1. Sashimi clásico: disfruta nuestro salmón fresco en finas rebanadas sin añadir nada más. Esto te permite saborear la calidad y la textura del salmón.
  2. Salsa de soja y wasabi: acompaña el sashimi de salmón fresco con salsa de soja Kikkoman y un poco de wasabi. Puedes mezclar el wasabi con la salsa de soja para crear una salsa de inmersión. Moja cada trozo de sashimi suavemente en la salsa antes de comerlo.
  3. Salmón con limón: exprime un limón fresco sobre el sashimi de salmón para realzar su sabor. El limón añade un toque cítrico y refrescante al plato.
  4. Salsa de jengibre: prepara una salsa de jengibre rallado mezclando jengibre fresco rallado con salsa de soja y un poco de vinagre de arroz. Esta salsa complementa muy bien el sabor del salmón fresco.
  5. Ensalada de aguacate: sirve el sashimi de salmón fresco sobre una cama de rodajas de aguacate. El aguacate suave y cremoso combina maravillosamente con el sabor suave del salmón.
  6. Cebolla morada y eneldo: añade finas rodajas de cebolla morada y hojas de eneldo fresco al sashimi de salmón. Estos ingredientes aportan un sabor fresco y añaden un contraste de texturas al plato.
  7. Rollitos de lechuga: envuelve trozos de sashimi de salmón fresco en hojas de lechuga para crear rollitos. Añade un poco de salsa de soja y disfruta de un bocado refrescante.

Propiedades y beneficios del sashimi de salmón

Al igual ocurre con el sashimi de atún rojo, este plato popular de la cocina japonesa cuenta con un montón de propiedades. ¡Descúbrelas!

  1. Alta calidad proteica: El sashimi de salmón fresco es una excelente fuente de proteínas de alta calidad. Las proteínas son esenciales para la construcción y reparación de tejidos, así como para el crecimiento y mantenimiento muscular.
  2. Ácidos grasos omega-3: tanto el salmón como el atún rojo destacan por ser una fuente abundante de ácidos grasos omega-3, como el ácido eicosapentaenoico (EPA) y el ácido docosahexaenoico (DHA). Estos ácidos grasos son beneficiosos para la salud cardiovascular, cerebral y antiinflamatoria.
  3. Vitaminas y minerales: el sashimi puede aportar vitaminas y minerales esenciales, como vitamina D, vitamina B12, selenio y magnesio. Estos nutrientes son importantes para el funcionamiento adecuado del organismo y diversos procesos biológicos.
  4. Bajo en calorías: es un alimento relativamente bajo en calorías, lo que lo convierte en una opción adecuada para aquellos que buscan controlar su ingesta calórica mientras disfrutan de una fuente de proteínas saludable.
  5. Sabor y textura delicados: el sashimi de salmón fresco se caracteriza por su sabor suave y delicado, con una textura tierna y jugosa. Esto permite disfrutar plenamente de la frescura y calidad del salmón en cada bocado.

Descripción

Sashimi de salmón

El sashimi de salmón es una deliciosa preparación culinaria japonesa en la que se sirve el salmón crudo en finas lonchas. Es uno de los tipos más populares de sashimi y es apreciado por su sabor suave y delicado.

Para preparar el sashimi de salmón, se utiliza salmón fresco de alta calidad y se corta en láminas finas. El salmón se presenta en un plato de forma artística, resaltando su color naranja vibrante y su textura suave.

El sashimi de salmón se suele servir solo o con algunos acompañamientos, como wasabi, salsa de soja y jengibre encurtido (gari). Estos condimentos se utilizan para realzar el sabor del salmón y agregar un toque picante o ácido según las preferencias individuales.

Características del sashimi de salmón

La frescura del salmón es fundamental para obtener un sashimi de primera calidad. Por ello, desde nuestra pescadería online solo trabajamos con pescado fresco de temporada.

Característica Sashimi de Salmón Fresco
Origen Proviene de salmón fresco y de alta calidad
Preparación Salmón cortado en finas láminas o filetes
Sabor y textura Sabor suave, delicado y ligeramente graso
Frescura La frescura del salmón es fundamental para un buen sashimi
Presentación Las láminas de salmón se presentan de manera elegante y atractiva
Acompañamientos Puede servirse con jengibre, wasabi y salsa de soja para realzar el sabor
Corte tradicional Se realiza siguiendo técnicas de corte tradicionales, como el corte diagonal
Versatilidad Puede ser servido como plato principal, en combinación con otros sashimis o como parte de un menú de degustación
Valor nutricional Fuente de proteínas, ácidos grasos omega-3 y vitaminas
Popularidad El sashimi de salmón es una opción muy popular en la gastronomía japonesa y a nivel internacional

Nuestro sashimi de pescado fresco

Al igual ocurre con nuestro sashimi de atún rojo, nuestro Sashimi de Salmón es una auténtica joya culinaria. Uno de los platos estrellas de nuestra pescadería online.

Seleccionamos a diario los mejores cortes de Salmón para ofrecerte el mejor Sashimi del mercado, cortado por nuestros profesionales a cuchillo. Sin duda, todo un acierto.

Ponemos a tu disposición nuestro corte de Sashimi de Salmón fresco en este formato, para que no malgastes tu tiempo. Solamente disfrútalo.

Si te gusta este producto, deberías visitar nuestras secciones de elaborados y Sushi Lovers.

Información adicional

Peso 0,25 kg

1 valoración en Sashimi Salmón

  1. Manuel C.

    Buena presentación. Gran sabor y textura.

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