Sashimi Salmón

Precio del sashimi

Tanto el sashimi de atún rojo como el sashimi de salmón fresco cuesta 17,95€ los 250 gramos.

Formas de disfrutar de nuestro sashimi de salmón fresco

Nuestro experto cocinero te propone diferentes formas para comer o acompañar el sashimi de salmón fresco:

1. Sashimi clásico: disfruta nuestro salmón fresco en finas rebanadas sin añadir nada más. Esto te permite saborear la calidad y la textura del salmón.
2. Salsa de soja y wasabi: acompaña el sashimi de salmón fresco con salsa de soja Kikkoman y un poco de wasabi. Puedes mezclar el wasabi con la salsa de soja para crear una salsa de inmersión. Moja cada trozo de sashimi suavemente en la salsa antes de comerlo.
3. Salmón con limón: exprime un limón fresco sobre el sashimi de salmón para realzar su sabor. El limón añade un toque cítrico y refrescante al plato.
4. Salsa de jengibre: prepara una salsa de jengibre rallado mezclando jengibre fresco rallado con salsa de soja y un poco de vinagre de arroz. Esta salsa complementa muy bien el sabor del salmón fresco.
5. Ensalada de aguacate: sirve el sashimi de salmón fresco sobre una cama de rodajas de aguacate. El aguacate suave y cremoso combina maravillosamente con el sabor suave del salmón.
6. Cebolla morada y eneldo: añade finas rodajas de cebolla morada y hojas de eneldo fresco al sashimi de salmón. Estos ingredientes aportan un sabor fresco y añaden un contraste de texturas al plato.
7. Rollitos de lechuga: envuelve trozos de sashimi de salmón fresco en hojas de lechuga para crear rollitos. Añade un poco de salsa de soja y disfruta de un bocado refrescante.

Propiedades y beneficios del sashimi de salmón

Al igual ocurre con el sashimi de atún rojo, este plato popular de la cocina japonesa cuenta con un montón de propiedades. ¡Descúbrelas!

1. Alta calidad proteica: El sashimi de salmón fresco es una excelente fuente de proteínas de alta calidad. Las proteínas son esenciales para la construcción y reparación de tejidos, así como para el crecimiento y mantenimiento muscular.
2. Ácidos grasos omega-3: tanto el salmón como el atún rojo destacan por ser una fuente abundante de ácidos grasos omega-3, como el ácido eicosapentaenoico (EPA) y el ácido docosahexaenoico (DHA). Estos ácidos grasos son beneficiosos para la salud cardiovascular, cerebral y antiinflamatoria.
3. Vitaminas y minerales: el sashimi puede aportar vitaminas y minerales esenciales, como vitamina D, vitamina B12, selenio y magnesio. Estos nutrientes son importantes para el funcionamiento adecuado del organismo y diversos procesos biológicos.
4. Bajo en calorías: es un alimento relativamente bajo en calorías, lo que lo convierte en una opción adecuada para aquellos que buscan controlar su ingesta calórica mientras disfrutan de una fuente de proteínas saludable.
5. Sabor y textura delicados: el sashimi de salmón fresco se caracteriza por su sabor suave y delicado, con una textura tierna y jugosa. Esto permite disfrutar plenamente de la frescura y calidad del salmón en cada bocado.