Tartar Atún rojo

250 gr Cortado a cuchillo.

¿Has probado nuestro Corte para Tartar de Atún Rojo?

Desde Esencia del Mar seleccionamos para ti el mejor corte de las mejores piezas de Atún Rojo.

Ten en cuenta que este producto viene cortado a cuchillo, sin piel, escama ni espinas, a falta de marinarlo o aliñarlo al gusto.

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¿Cuánto cuesta el tartar de atún rojo?

Mientras que el tartar de salmón cuesta 16,95€, el tartar de atún rojo vale 17,95€. Elige la elaboración que más te guste y pídela ahora, la recibirás en solo 24/48 horas a domicilio.

Mejores recetas de tartar de atún rojo

Antes que nada necesitarás nuestro riquísimo tartar de atún rojo. A partir de este momento, puedes utilizarlo para elaborar tres deliciosas recetas. ¿Te animas?

Tartar de atún rojo clásico

  1. Coloca nuestro tartar en un tazón.
  2. Agrega cebolla morada picada, pepino en cubitos, aguacate en trozos pequeños y cilantro fresco picado.
  3. En otro recipiente, mezcla salsa de soja, jugo de limón fresco, aceite de sésamo y una pizca de sal y pimienta.
  4. Vierte la mezcla de aderezo sobre el atún y los ingredientes adicionales. Mezcla suavemente para combinar todos los sabores.
  5. Sirve el tartar de atún rojo en moldes individuales o en tostadas como aperitivo elegante.

Tartar de atún rojo con aguacate y mango

  1. Coloca nuestro tartar en un tazón.
  2. Agrega aguacate maduro en cubitos, mango en trozos pequeños y cebolla roja picada finamente.
  3. Prepara una vinagreta con jugo de limón, aceite de oliva, cilantro fresco picado, chile picado al gusto, sal y pimienta.
  4. Vierte la vinagreta sobre los ingredientes y mezcla suavemente para combinar los sabores.
  5. Sirve el tartar de atún rojo en copas o en tostadas para un contraste de sabores dulces y salados.

Tartar de atún rojo con wasabi y sésamo

  1. Coloca nuestro tartar de atún rojo en un tazón.
  2. Agrega cebolla verde picada, pepino en cubitos y alcaparras.
  3. En otro recipiente, mezcla salsa de soja, jugo de limón, pasta de wasabi al gusto y semillas de sésamo tostadas.
  4. Vierte la mezcla de aderezo sobre el atún y los ingredientes adicionales. Mezcla suavemente para combinar todos los sabores.
  5. Sirve el tartar de atún rojo en platos individuales y decora con más semillas de sésamo y cebollino picado.

Beneficios de comer tartar de atún rojo

¿Conoces todas las propiedades y beneficios de comer este producto? A continuación te indicamos las características más importantes de nuestro tartar de atún:

  1. Sabor rico: El tartar de atún rojo tiene un sabor característico y rico, con notas marinas y un toque de dulzura. La calidad y frescura del atún realzan su sabor auténtico y natural.
  2. Textura tierna y suave: el atún rojo utilizado en el tartar tiene una textura tierna y suave, lo que permite disfrutar de su delicadeza en cada bocado.
  3. Alta calidad proteica: es una excelente fuente de proteínas de alta calidad. Las proteínas son esenciales para la construcción y reparación de tejidos, así como para el crecimiento y mantenimiento muscular.
  4. Ácidos grasos omega-3: también es una fuente rica en ácidos grasos omega-3, como el ácido eicosapentaenoico (EPA) y el ácido docosahexaenoico (DHA), que mejoran la salud cardiovascular y cerebral.
  5. Vitaminas y minerales: el tartar de atún rojo puede aportar vitaminas y minerales esenciales, como la vitamina B12, el selenio y el magnesio. Estos nutrientes son importantes para diversas funciones corporales, incluyendo el metabolismo y la salud general.

Descripción

¿Qué es el tartar de atún rojo?

El tartar de atún rojo es una exquisita preparación culinaria que destaca por su sabor fresco y su textura suave. Se elabora utilizando carne de atún rojo cruda y cortada en trozos pequeños, lo que le confiere una presentación y una experiencia gastronómica única.

Se puede preparar sin aditivos y sin aderezo, permitiendo que los sabores naturales del atún se destaquen. Es importante utilizar atún rojo de alta calidad y frescura, preferiblemente obtenido de fuentes sostenibles.

Características del tartar de atún rojo

Característica Tartar de Atún Rojo
Ingredientes Atún rojo fresco y de alta calidad
Preparación Atún rojo cortado en dados pequeños y aderezado con ingredientes frescos
Sabor Intenso, rico y ligeramente salado
Textura Tierna, suave y jugosa
Presentación Atún rojo en dados mezclado con aderezos y acompañamientos
Aditivos y aderezos Elaborado sin aditivos ni aderezos
Versatilidad Puede servirse como plato principal, aperitivo o parte de una selección de mariscos
Valor nutricional Fuente de proteínas, ácidos grasos omega-3 y vitaminas
Frescura y calidad La calidad del atún rojo es crucial para obtener un tartar de alta calidad
Servicio y presentación Se presenta con ingredientes frescos y aderezos equilibrados

Elaboración y presentación

El atún rojo se corta en dados finos y se mezcla suavemente para mantener su textura original. Para realzar el sabor natural del atún, se pueden añadir ingredientes suaves y frescos, como cebolla roja picada, cilantro o perejil, y un toque de limón para realzar los sabores.

Esta preparación se suele servir como entrante o como plato principal acompañado de tostadas, pan crujiente o ensalada fresca. Es un plato versátil que permite explorar diferentes combinaciones de ingredientes según los gustos y preferencias personales.

Nuestro tartar de atún rojo

Desde Esencia del Mar te invitamos a probar nuestro Tartar de Atún Rojo, realizado con Atún Rojo de máxima calidad.

Sus lomos recrean los mejores sabores y texturas. Un producto único, de corte preciso desde las mejores almadrabas del país.

Ya sea cuando salimos con amigos, o cuando nos reunimos en casa, los amantes del Atún Rojo, siempre tenemos en mente pedir algún plato de atún… ¡es inevitable!

Si te gusta nuestro Tartar de Atún Rojo, deberías visitar nuestra sección Sushi Lovers, te va a encantar.

Información adicional

Peso 0,25 kg
Tipo Pesca

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