¿Conoces las increíbles propiedades del alga wakame? ¿Sabías que su consumo es bueno para bajar de peso o para mejorar tu salud cardiovascular? En este artículo te contamos cuáles son las 10 propiedades del alga wakame y por qué deberías incluirlas en tu dieta. ¡Allá vamos!
10 Propiedades del Alga Wakame
Alto contenido de nutrientes
El alga wakame es rica en vitaminas (A, C, E y K) y minerales (calcio, hierro, magnesio y yodo), lo que la convierte en una excelente fuente de nutrientes esenciales.
Antioxidantes
Este tipo de alga destaca por su contenido en antioxidantes como las fucoxantinas y los polifenoles, que ayudan a proteger las células del estrés oxidativo y los radicales libres, contribuyendo a la salud general.
- Beneficio: podría ayudar a reducir enfermedades del corazón, diabetes y obseidad.
Beneficios para la salud cardiovascular
Se ha sugerido que el consumo de alga wakame puede ayudar a reducir el colesterol LDL y los niveles de presión arterial. Esto favorece directamente la salud del corazón y disminuye el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Regulación hormonal
Otra de las propiedades más desconocidas del alga wakame es que contiene una fuente natural de yodo, mineral necesario para la producción de hormonas tiroideas.
Estas hormonas son fundamentales para el correcto funcionamiento del metabolismo y el equilibrio hormonal.
- Beneficio: ayuda a regular la hormona tiroidea.
Apoyo a la salud digestiva
La fibra presente en el alga wakame favorece la salud intestinal, estimula el tránsito intestinal y promueve una microbiota equilibrada, mejorando la digestión.
- Beneficio: ayuda a prevenir el estreñimiento.
Potencial anticancerígeno
Algunos estudios sugieren que los componentes bioactivos presentes en el alga wakame, como las fucoxantinas, podrían tener propiedades anticancerígenas.
- Beneficio: podría ayudar a prevenir el crecimiento de células cancerosas.
Promueve la pérdida de peso
El alga wakame es baja en calorías y rica en fibra, lo que ayuda a aumentar la sensación de saciedad y controlar el apetito. Además, sus propiedades diuréticas pueden contribuir a la eliminación de líquidos.
- Beneficio: ayuda a la reducción de la retención de agua.
Salud ósea
Y seguimos con otra de las propiedades más sorprendentes del alga wakame. Además de contener mucha fibra, es una buena fuente de calcio y magnesio, minerales esenciales para la salud y fortaleza ósea.
- Beneficio: ayuda a prevenir la osteoporosis y mantener huesos fuertes.
Propiedades antiinflamatorias
Algunos estudios han demostrado que los componentes del alga wakame tienen propiedades antiinflamatorias.
- Beneficio: podría ayudar a reducir la inflamación crónica en el cuerpo y proteger contra enfermedades relacionadas con la inflamación.
Mejora la salud de la piel
Las propiedades antioxidantes y antiinflamatorias del alga wakame pueden contribuir a mejorar la salud de la piel, ayudando a combatir el envejecimiento prematuro y reducir la inflamación cutánea.
- Beneficio: promueve una apariencia más radiante.
Los valores nutricionales del Alga Wakame
Ahora que ya sabemos cuáles son las increíbles propiedades del Alga Wakame, vamos a ver una tabla con los valores nutricionales aproximados por cada 100 gramos de alga seca:
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 45 kcal |
| Proteína | 3.03 g |
| Grasa total | 0.64 g |
| Carbohidratos | 9.14 g |
| Fibra dietética | 1.7 g |
| Calcio | 150 mg |
| Hierro | 2.71 mg |
| Magnesio | 121 mg |
| Fósforo | 42 mg |
| Potasio | 50 mg |
| Sodio | 36 mg |
| Zinc | 0.29 mg |
| Vitamina C | 3.3 mg |
| Vitamina K | 5 μg |
| Vitamina E | 0.90 mg |
| Vitamina A (RAE) | 21 μg |
Como ves, este tipo de alga tiene múltiples beneficios para la salud. Si estás pensado en incluirla en tu dieta échale un vistazo a la ensalada de alga wakame de nuestra pescadería online. ¡Te va a encantar!
