Mejillones en Escabeche

Precio de los mejillones en conserva

El precio de los mejillones en conserva varía en función al tamaño, número de piezas y la preparación de los mismos. Aquí puedes consultar una tabla con los precios de las latas de mejillones en escabeche de los Peperetes:

¿Con qué acompañar unos mejillones en escabeche?

Nuestro cocinero experto en pescado y marisco, nos recomienda varias opciones deliciosas para acompañar unos mejillones en escabeche:

1. Pan crusty: el pan crujiente y tostado es el compañero perfecto para los mejillones en escabeche. Puedes optar por baguettes, pan de campo o incluso pan sin gluten, según tus preferencias.
2. Patatas cocidas: las patatas cocidas ofrecen un contraste suave y reconfortante frente al sabor ácido y vibrante del escabeche. Puedes cortar las patatas en rodajas y cocerlas hasta que estén tiernas. Añade un poco de sal y aceite de oliva para realzar su sabor.
3. Ensalada fresca: una ensalada fresca y crujiente complementa muy bien los mejillones en escabeche. Opta por una mezcla de lechugas, tomates cherry, pepino y cebolla roja. Aliña con una vinagreta ligera de limón o vinagre de vino blanco.
4. Guarnición de arroz: un arroz blanco o una guarnición de arroz al estilo mediterráneo, condimentado con ajo, perejil y limón, aportará una base neutra para equilibrar los sabores intensos del escabeche.
5. Salsa alioli: el alioli, una salsa de ajo y aceite de oliva, agrega un sabor cremoso y un toque de ajo a los mejillones en escabeche. Puedes hacerlo casero o utilizar una versión comprada en tiendas.

Propiedades y beneficios de los mejillones en escabeche

Como ya sabrás, los mejillones en escabeche son un producto popular con múltiples propiedades y características:

1. Proteínas: los mejillones en escabeche son una buena fuente de proteínas de alta calidad. Ayudan al crecimiento y mantenimiento de los tejidos del cuerpo.
2. Ácidos grasos omega-3: también pueden contener cantidades significativas de ácidos grasos omega-3, como el ácido eicosapentaenoico (EPA) y el ácido docosahexaenoico (DHA). Su consumo ayuda a mejorar la salud cardiovascular y cerebral.
3. Vitaminas y minerales: los mejillones son una buena fuente de vitaminas y minerales, como la vitamina B12, el hierro, el zinc y el selenio. Estos nutrientes son esenciales para diversas funciones corporales, como la formación de glóbulos rojos, el sistema inmunológico y la función antioxidante.
4. Sabor y versatilidad culinaria: tienen un sabor característico y se pueden disfrutar directamente de la lata o utilizar como ingrediente en diversas preparaciones culinarias. Se pueden incluir en ensaladas, pastas, arroces, canapés o simplemente disfrutar como aperitivo.
5. Conservación y disponibilidad: los mejillones en escabeche tienen una larga vida útil, lo que los hace convenientes para su almacenamiento y uso en cualquier momento.