artes de pesca

¿Conoces los diferentes artes de pesca que se usan en España? ¿En qué consisten? ¿Qué tipo de pescado se pesca con cada una de ellas? En este artículo te cuento cuáles son los métodos de pesca más utilizados por los profesionales en nuestro país y qué características tienen. Además, te mostraré qué productos del mar se capturan con cada arte de pesca. ¡Allá vamos!

¿Qué son los artes de pesca?

Los artes de pesca son métodos, técnicas o dispositivos utilizados para la captura de peces, mariscos u otros organismos acuáticos con fines comerciales, deportivos o de subsistencia. Estos métodos pueden variar ampliamente y van desde técnicas tradicionales y artesanales hasta métodos más modernos y tecnológicos.

artes o métodos de pesca
Características de las artes de pesca

Los 8 artes de pesca más usados en España

Tipos de pesca hay muchos, pero la elección del arte de pesca dependerá siempre de la clase de especie que se busca capturar, así como de consideraciones ambientales y de sostenibilidad. Los artes de pesca pueden incluir redes, anzuelos, trampas, líneas de mano, entre otros, cada uno diseñado para aprovechar las características del entorno marino y maximizar la eficiencia en la captura.

A continuación te muestro los métodos y artes de pesca que más usan los pescadores españoles:

Pesca de Almadraba: un arte reconocido

La pesca por la técnica de la almadraba es famosa en todo el mundo, especialmente en España, en regiones como Andalucía, Comunidad Valenciana, Murcia o Ceuta. Este método, conocido por su eficacia en la captura del Atún Rojo de Almadraba, implica la creación de un laberinto de redes en la ruta migratoria de los atunes desde el Atlántico al Mediterráneo.

¿Por qué elegir esta técnica? Por su calidad, sostenibilidad y su impacto mínimo en el medio ambiente, garantizando una carne sabrosa, tersa y con un color inigualable.

Si quieres conocer más información, no te pierdas nuestro artículo sobre la temporada del atún rojo de almadraba.

pesca atún almadraba
Almadraba, uno de los artes de pesca más usados

Recolectadas a mano: la experiencia de la recolecta manual

La recolección de moluscos a mano es el arte de pesca más antiguo y sencillo del mundo aunque, por supuesto, requiere de mucha experiencia para conseguir el mejor resultado.

Por ejemplo, las coquinas, para garantizar un sabor inigualable y que estén completamente limpias de arena se recogen a mano, una a una, evitando todo tipo de inclemencias que puedan afectar a su calidad. 

recolección coquinas Cádiz
Recolección de marisco en Andalucía a mano

Pesca por cerco: capturando grandes cantidades

La pesca de cerco es un arte de pesca que se utiliza a nivel industrial para capturar grandes cantidades de pescado simultáneamente. Esta técnica implica cercar los bancos de peces con una gran red, controlando el rumbo y la velocidad para encerrar al tipo de pez deseado, permitiendo que los más pequeños escapen.

Redes de tiro: combinación de arrastre y cerco

El arte de pesca con redes de tiro es una combinación de las técnicas de arrastre y cerco. Con variaciones como la red danesa y la red escocesa, se lanza la red en forma de semicírculo, guiando a los peces hacia el centro de la bolsa para su captura. Inicialmente utilizada para peces planos, actualmente se aprecia su eficacia en la pesca del bacalao.

barco de pesca comercial
Barco de pesca comercial

Palangre: capturando elegancia y sabor

La pesca de palangre es un tipo de pesca artesanal que se utiliza principalmente para la captura del pez espada. La técnica consiste en lanzar una línea con miles de anzuelos al mar con cebo. Se trata de un sistema de pesca selectiva y limpia para especies específicas aunque en ocasiones puede acarrear alguna captura accidental. 

red de palangre
Rede de pesca de palangre

Pesca de arrastre: eficiencia en la Captura

La pesca de arrastre es otro arte de pesca muy utilizado en España. Su principal ventaja que no tiene más interacción con el pescado o marisco capturado que el propio hecho de ‘arrastrarlo’.

Se utilizan grandes redes que atrapan el banco de peces o mariscos y, directamente, se suben al barco. Este tipo de pesca se utiliza para evitar alterar el sabor de la captura. Uno de los usos más destacados es la captura de la quisquilla de arrastre.

quisquilla fresca de lonja
Quisquilla fresca de arrastre

Cañas y líneas de mano de cebo vivo: tradición y sostenibilidad

Las cañas y líneas de mano con cebo vivo son métodos tradicionales y sostenibles, ideales para la captura de túnidos, barracudas y espetones.

La captura de peces vivos con anzuelos no agresivos es la clave, proporcionando una experiencia auténtica y respetuosa con el medio ambiente.

arte pesca línea de mano
Pescador mostrando un túnido

Artes menores de pesca

Conocemos como artes menores aquellas técnicas de pesca que no se pueden escalar para la captura masiva de especies. Estas siguen siendo las más extensivas en el sector pesquero y podemos diferenciar varias: 

Artes menores de Pesca Características
Trasmallo Redes superpuestas que forman un laberinto para atrapar presas. Utilizado para lubinas, salmonetes, langostas, etc.
Trampas o Nasas Jaulas con boca de entrada para que las presas accedan pero no puedan salir. Se utiliza con cebos específicos.
Poteras Conjunto de anzuelos fijados entre sí para la captura de cefalópodos como calamares o jibias.

Ten en cuenta que estas son solo algunas de las técnicas de pesca menores, y existen muchas otras, cada una con sus propias particularidades y adaptaciones para capturar diferentes especies.

Conclusiones: métodos y artes de pesca

En conclusión, la diversidad de artes de pesca en España revela la riqueza y complejidad de las prácticas pesqueras. Desde métodos tradicionales, como la pesca de almadraba y la recolección manual, hasta técnicas más modernas, como el uso de redes de tiro y palangres, cada arte tiene su lugar y propósito en la captura de los deliciosos productos del mar.

La elección de un método de pesca particular no solo depende de la especie objetivo, sino también de consideraciones ambientales y de sostenibilidad.

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